Igår avnjöts Canneloni på Rösegränd med trevligt sällskap. Dock gjorde vi en egen variant och bytte ut gorgonzolan mot fetaost samt att vi endast hade 70 g spenat. Men resutlatet blev trots detta väldigt bra. Canneloni har verkligen blivit en ny favorit. I receptet står det att man ska köpa färska lasagneplattor och rulla dem men det har jag aldrig lyckats hitta i våra butiker här. Så jag köper helt enkelt vanliga Canneloni- rullar och trycker in fyllningen i dem med hjälp av en sked och kniv. Funkar hur bra som helst.
Hur som helst var det en trevlig fredagskväll som förutom god mat bjöd på ett core- pass på Avancia före middagen och Let's Dance final efter middagen. Dock var jag lite (eller egentligen mycket) besviken över att min favoritserie Solsidan var inställd på grund av finalen. För er som har missat denna fantastiskt roliga serie så rekommenderar jag Tv4 play.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar